RARTSTEDS MADLABORATORIUM & VENMARK FISK

I dag har vi været på besøg hos Venmark Fisk i Hirthals. Vi har brainet med firmaets kompetente produktions- og kvalitetschef Heidi Madsen og har vendt mulighederne i forhold til at eksperimentere med RARTSTEDs nordisk-asiatiske smage som Kimchi, Sichuan Peber, Citron Verbena m.v. i røgvarer. Det tegner rigtig godt og vi glæder os til inden længe at lave smagsmæssige småjusteringer inden resultaterne kommer på RARTSTEDs menu til sommer. Velbekomme!